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孩子不爱吃蔬菜水果可以用蔬菜干水果干完全替代吗 A、不能 B、当然能

2021-03-06 10:38:49来源: 19游戏作者:19游戏网

孩子不爱吃蔬菜水果可以用蔬菜干水果干完全替代吗 A、不能 B、当然能?3月6日鸡课堂答案是什么?各位不知道答案的小伙伴们,今天小编就给大家分享了正确的答案。

孩子不爱吃蔬菜水果可以用蔬菜干水果干完全替代吗 A、不能 B、当然能

支付宝蚂蚁庄园3月6日问题:

孩子不爱吃蔬菜水果可以用蔬菜干水果干完全替代吗

A、不能

B、当然能

 答案:不能 

解析:常见的果蔬干加工方式有三种,一种是烤(烘干bai),一种是真空低温脱水,还有一种是油炸。

顾名思义,前两种基本不会额外添加糖、油等添加剂,而油炸方式则会毫无疑问地导致油脂渗入,使得本来脂肪含量不到1%的水果,脂肪含量变成10%甚至15%以上了,营养价值和健康程度自然会大打折扣。

另外,即便是烘干和低温脱水的加工方式,水果干要说营养不减也是言过其实。在制作的时候一些比较娇气的营养素例如维生素C、多酚等抗氧化物质难免会有一定的损失,所以果干整体营养价值不能完全代替水果。

但水果干里面,仍保留了新鲜水果的膳食纤维、矿物质和抗氧化物质,其中矿物质和抗氧化物质还会得到浓缩,因此果干是补充这两种营养物质的好来源。

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